ЩАВЕЛЬ
Легенда Сибири
Rumex acetosa L.
Раннеспелый сорт зимостойкого многолетника. До первой
срезки всего 39-42 дня, на второй год от отрастания до
срезки 15 дней. Куст прямостоячий, диаметром 24-26 см,
высотой 26-30 см, среднее число листьев в розетке 38-
42 шт. Лист эллиптической формы, светло-зелёный, круп-
ный, очень нежная и сочная текстура листа. Вкус слабокис-
лый. Масса растения до 310 г. Используется в свежем виде,
для консервирования и заморозки, а также как горшечная
культура. Корни в виде отвара и порошка используются в
народной медицине.
Агротехника. Посев: апрель – май в грунт (можно под зиму).
Перед посевом семена замачивают и сеют на глубину 1,5 см.
во влажную почву. Растение многолетнее, на одном месте
растёт 5-6 лет. Весной быстро отрастает и даёт ран-
нюю зелень. Не требует укрытия на зиму, так как отлича-
ется высокой зимо- и морозостойкостью. Укрытие плёнкой
рано весной и осенью, регулярные поливы в течение всей
вегетации повышает урожайность зелени в 2-3 раза.
Срок хранения до 5 лет в сухом прохладном месте.
Поддержи свое!
