Индау рукола джессика

Холодостойкий раннеспелый (20-25 дней) салатный сорт. Рас- тения высотой 20-30 см, диаметром 30-33 см. Листья зелё- ные, сильно рассеченные. Содержат горчичное масло, каротин и большое количество витаминов, в том числе витамина С. Молодые листья имеют горчично-ореховый вкус, что делает их незаменимыми в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Для получения зелени в течение сезона, посев проводят в несколько сроков. Цветочные стрелки постоянно удаляют. Урожайность зеленой массы 1,3-1,5 кг/м2. Не перено- сит засухи. Ценность сорта: холодостойкость, большое со- держание витаминов и микроэлементов. Употребление зеле- ни в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и выводит «плохой» холестерин. Семена обладают антибакте- риальными свойствами. Агротехника. Посев: с апреля по август непосредственно в грунт на глубину 1,5 см. Перед посевом и после почву прикаты- вают. На 5-6 день появляются всходы. Полив осуществляют по бороздам, избегая попадания воды на листья растений. Вы- ращивать можно под пленочными укрытиями, в качестве гор- шечной культуры на подоконнике.