БАЗИЛИК ОВОЩНОЙ
Яшка цыган
Ocimum basilicum L.
В тёмно-фиолетовых сортах базилика отмечается наибольшее количество антоцианов — веществ, обладающих высокой антиоксидантной активностью и оказывающих лечебно-профилактическое действие на организм. Самым тёмным из тёмных базиликов считается сорт Яшка цыган, имеющий очень
насыщенную, иссиня-фиолетовую окраску. Растение средне-
спелое: вегетационный период от появления всходов до образования центрального соцветия занимает 60-65 дней. Яшка
цыган высокий — 60-70 см, но при этом вполне компактный.
Базилик формирует довольно крупные, яйцевидной формы листья, достигающие в длину 6-8 см, в ширину — 3-4 см, с заостренным кончиком. Во «взрослом» возрасте растение может
доходить в весе до 200-300 г. Базилик имеет пряный аромат,
в котором ценители находят даже ваниль. Используется базилик в свежем и сушёном виде и как пряно-вкусовая добавка.
Агротехника. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля.
Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале
июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину
1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между
растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень
в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом
3 недели, до середины июля.
Срок хранения до 5 лет в сухом прохладном месте
Поддержи свое!