Здоровое питание круглый год! Выращивание и употребление в пищу микрозелени – модная и очень правильная тенденция по всему миру! Микрозелень – это молодые побеги овощей и зелени, достигшие 5-7 см роста и раскрывшие первые листочки. В период прорастания активизируются все полезные свойства растения. Молодые растения содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, белков, ферментов и антиоксидантов. Это делает микрозелень намного полезнее, чем взрослые растения. Микрозелень – это самая экологически чистая и безопасная для здоровья пища!
В ростках мицуны содержится комплекс витаминов, особенно много витамина А, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо), биологически активные вещества и антиоксиданты. Регулярное употребление микрозелени мицуны поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови, эффективна при малокровии, повышает иммунитет. Зелень обладает приятным пряным вкусом, напоминающим руколу. Готова к срезке и употреблению через 10 дней после посева. Состав: капуста японская (мицуна) Русалочка.
